Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke.

Mulhouse, Johannes Rissler, 1819. In-12 de 400 pp., 12 f.n.p.. Pleine toile brune, dos muet. Rousseurs habituelles, salissures sur la reliure. Troisième édition augmentée de ce célèbre ouvrage de cuisine alsacienne écrit par Marguerite Spoerlin, fille d'aubergistes mulhousiens.