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Collection

Gastronomie

Livres anciens, gravures, manuscrits et dessins du XVᵉ au XXᵉ siècle, soigneusement sélectionnés et expertisés.

Gastronomie — Livres anciens & gravures

11piècesXVᵉ—XXᵉsiècles

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Le Ménage de la Ville et des Champs

Louis Ligier

Le Ménage de la Ville et des Champs

250,00 €

L'Art de faire les eaux-de-vie

PARMENTIER (Antoine Augustin)

L'Art de faire les eaux-de-vie

190,00 €

Etudes Gambrinales. Histoire et archéologie de la bière et principalement de la bière de Strasbourg.

REIBER (Ferdinand)

Etudes Gambrinales. Histoire et archéologie de la bière et principalement de la bière de Strasbourg.

Vendu

Mémoire sur la fabrication du sirop et du sucre de raisin

Poutet (Jean-Joseph-Etienne)

Mémoire sur la fabrication du sirop et du sucre de raisin

Vendu

Le pays et le vin Beaujolais suivi d'une anthologie bachique

Foillard (Léon), David (Tony)

Le pays et le vin Beaujolais suivi d'une anthologie bachique

Vendu

Manuel du vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de vinification dans les vignobles les plus renommés ; d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, la méthode rationnelle.

Odart (Alexandre Pierre, Comte)

Manuel du vigneron. Exposé des divers procédés de culture de la vigne et de vinification dans les vignobles les plus renommés ; d'où l'on a déduit, à l'aide d'une longue pratique, la méthode rationnelle.

Vendu

Le Vin De Bourgogne (La Côte-D'Or)

Rodier (Camille)

Le Vin De Bourgogne (La Côte-D'Or)

Vendu

L'Ancienne Alsace A Table.

GERARD (Charles)

L'Ancienne Alsace A Table.

Vendu

Der Rebbau Des Elsass Und Die Absatzgebiete Seiner Weine. Ein Geschichtlicher Durchblick.

BARTH (Médard Pr.)

Der Rebbau Des Elsass Und Die Absatzgebiete Seiner Weine. Ein Geschichtlicher Durchblick.

Vendu

Le Manuel des Amphitryons au début du XX siècle

Michel (Auguste)

Le Manuel des Amphitryons au début du XX siècle

Vendu

Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke.

Spoerlin (Marguerite)

Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter, die in der Kunst zu kochen und einzumachen einige Geschicklichkeit erlangen wollen. Nebst einem Anhang von Speisen für Kranke.

Vendu