Heute Bockbier

Heute Bockbier. § 11. Wissembourg, C. Burckardt's Nachfolger, R. Ackermann, vers 1906-1913. Lithographie en couleurs, dimensions : 57,8 x 44 cm. N° 409. Très bon état. Belle image publicitaire de'Imagerie de Wissembourg, destinée à la décoration des brasseries et débits de boissons. Un brasseur, debout sur un tonneau et entouré de rameaux de houblon, brandit une chope de bière sous l'inscription « § 11. Heute Bockbier ». Le paragraphe 11, « § 11 » renvoie au célèbre paragraphe du Bierkomment, dont la formule « Es wird fortgesoffen » — « on continue à boire » — était devenue au XIXe siècle un symbole familier de la sociabilité des brasseries. Le Bierkomment était l'ensemble des règles et des rituels traditionnels encadrant la consommation de bière au sein des corporations étudiantes germaniques (Studentenverbindungen)